Tonkin, Graz
In den Mauern des Schanzelwirtes, des ältesten Gasthauses von Graz, residiert seit einigen Monaten ein vietnamesisches Lokal, das Tonkin. An einem sommerlich heißen Tag, nach einem eher flüssigen Abend im The Harp, stand uns der Sinn nach sommerlich leichter Küche. weiterlesen…